Автоматизація пивного магазину
Пивний магазин – це специфічний бізнес, що вимагає обліку як фасованої продукції, так і розливного пива, а також контролю за товарами з обмеженим терміном придатності.
Автоматизація дозволяє управляти продажами, швидко обслуговувати клієнтів та контролювати запаси.
Основні переваги автоматизації пивного магазину:
✅ Швидке оформлення продажів
✅ Контроль обсягів розливного пива у реальному часі
✅ Автоматизований облік постачань
✅ Фіскальний контроль для дотримання вимог законодавства
Чому облік у пивному магазині є критично важливим?
- Розливне пиво має обмежений термін придатності
- Різні формати продажу – на розлив, у пляшках, в кегах
- Контроль пінної втрати під час розливу
- Підтримка акцій та програм лояльності
Автоматизація процесів за допомогою Paykit POS допомагає уникнути втрат, оптимізувати закупівлі та підвищити швидкість обслуговування клієнтів.
Облік у пивному магазині і основні виклики
Контроль розливного пива у реальному часі
Розливне пиво швидко витрачається, тому важливо:
✅ Контролювати залишки у кегах.
✅ Фіксувати кількість проданих літрів.
✅ Автоматично списувати використані обсяги пива.
Автоматизована система дозволяє продавати пиво точно до грама без помилок у підрахунках.
Облік фасованого пива та товарів-супутників
✅ Контроль продажів пляшкового, баночного та крафтового пива.
✅ Автоматизований облік закусок, снеків, келихів та інших супутніх товарів.
✅ Формування автоматичних замовлень постачальникам.
Відстеження термінів придатності
Оскільки пиво може швидко псуватися, автоматизація дозволяє:
✅ Відстежувати залишковий термін зберігання.
✅ Формувати знижки на продукцію, що наближається до закінчення терміну.
Фіксація пінної втрати
Під час розливу частина пива йде у піну, що впливає на прибуток.
✅ Система автоматично фіксує об’єм витрат і допомагає зменшити втрати.
Як автоматизація покращує роботу пивного магазину?
Прискорене оформлення продажів
✅ Швидкий підбір товару через сканер або пошук у базі.
✅ Миттєве друкування чека та автоматичний розрахунок обсягу розливного пива.
Контроль обліку в реальному часі
✅ Автоматичне списання проданих літрів розливного пива.
✅ Контроль залишків фасованого пива та закусок.
Аналітика продажів
✅ Аналіз попиту за годинами, днями та сезонами.
✅ Визначення найпопулярніших видів пива для правильного планування закупівель.
Програми лояльності
✅ Автоматизовані знижки на другу покупку або постійним клієнтам.
Порівняння Paykit POS з конкурентами
| Критерій |
Paykit POS |
Poster POS |
SmartKasa |
Checkbox |
E-Check |
| Облік розливного пива |
✅ |
❌ |
❌ |
❌ |
❌ |
| Контроль пляшкового пива |
✅ |
✅ |
❌ |
❌ |
❌ |
| Робота без інтернету |
✅ |
❌ |
❌ |
✅ |
✅ |
| Фіскальні чеки |
✅ |
✅ |
✅ |
✅ |
✅ |
| Звіти про продажі |
✅ |
✅ |
❌ |
❌ |
❌ |
Приклади впровадження автоматизації
Контроль залишків пива
Раніше власники не знали, скільки літрів розливного пива продається щодня. Після впровадження Paykit POS система автоматично списує продані обсяги, що дозволило точніше формувати замовлення.
Зменшення пінної втрати
Автоматизований контроль показав реальну кількість списань через піну, що допомогло змінити налаштування кранів і зменшити втрати на 15%.
Оптимізація закупівель
Звіти показали, що крафтове пиво продається у вечірній час, а бюджетне – вранці, що дозволило оптимізувати графік поставок.
Автоматизація пивного магазину – це ключ до ефективного контролю продажів, обліку та закупівель.
✅ Контроль обсягів розливного пива
✅ Оптимізація закупівель
✅ Швидке оформлення чеків
✅ Аналітика продажів
